【腸活・発酵資格はどれがいい?】おすすめ14種類を一覧比較・独学通信

【腸活・発酵資格はどれがいい?】おすすめ14種類を一覧比較・独学通信

「腸活や発酵資格はどれがいい?」「どんな基準で比較して資格講座を選べばいいの?」

腸活・発酵資格を選ぶ場合は下記3つの軸を参考にしてみてください。

腸活・発酵食品資格講座を選ぶときの
3つのポイント
  1. 教材のクオリティが高いか・内容に対して費用が高すぎないか
  2. 質問ができるか・課題提出の締め切りや受講期限に余裕はあるか
  3. 資格講座の受講生の口コミや評判が良い

この記事では、腸活・発酵資格選びで大事な3つのポイントで比較した、おすすめの腸活・発酵食品を14種類紹介しています。

また、実際に私が受講して感じた失敗談や、腸活・発酵食品の基礎知識についても紹介します。

ネット申し込みで割引になる資格講座もあるので、ぜひチェックしてみてください。

▼▼長い記事を読んでいる暇がない!どれがいいか早く知りたい方へ▼▼

【結論、おすすめはどれ?】

おすすめ度1位:「発酵食品ソムリエ」
発酵レシピ集が充実。教材テキストがカラフルでわかりやすく、費用も抑えられる
おすすめ度2位:「腸活アドバイザー」
サポート期間が700日と長く、開業起業サポートが手厚い
おすすめ度3位:「発酵食スペシャリスト」
添削指導の回数4回と最多!課題提出でたくさんアウトプットしたい方におすすめ
タップで移動できます

【発酵資格はどれがいい?腸活おすすめ14種類】通信講座一覧比較・独学

発酵食品や腸活の資格講座はどれがいいか、独学できる通信講座の種類を一覧表で比較しました。

資格名ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座
発酵食品
ソムリエ
キャリカレの腸活アドバイザー資格取得講座腸活
アドバイザー
がくぶんの発酵食スペシャリスト養成講座発酵食
スペシャリスト
SARAスクールの発酵食品基本・プラチナコースの教材・テキスト
発酵食健康
アドバイザー
SARAスクールの発酵食品基本・プラチナコースの教材・テキスト
発酵食品
マイスター
フォーミーの腸育コンシェルジュ資格取得講座
腸育
コンシェルジュ
発酵マイスター
発酵マイスター
発酵ライフアドバイザー養成講座
発酵ライフ
アドバイザー
発酵食大学の発酵食エキスパート
発酵食
エキスパート
麹クリエイター資格
麹クリエイター
麹エヴァンジェリスト養成講座
麹エヴァンジェリスト
伝統発酵醸師認定講座
伝統発酵醸師
酒粕ソムリエ資格認定試験
酒粕ソムリエ
酒粕・糀マイスター資格認定試験
酒粕糀マイスター
教材画像ユーキャンの発酵食品ソムリエの資格講座の教材キャリカレの腸活アドバイザー資格取得講座のテキスト・教材がくぶんの発酵食スペシャリスト資格講座の教材SARAスクールの発酵食品基本コースの教材・テキストSARAスクールの発酵食品基本コースの教材・テキストformie(フォーミー)の資格講座受講画面発酵マイスター養成講座のテキスト・教材教材非公開教材非公開教材非公開教材非公開教材非公開SARAスクールの酒粕講座基本コースのテキスト・教材SARAスクールの酒粕講座基本コースのテキスト・教材
運営ユーキャンキャリカレがくぶんSARAスクール
諒設計アーキテクトラーニング
SARAスクール
諒設計アーキテクトラーニング
formie日本発酵文化協会発酵ライフ
推進協会
株式会社
ウーマンスタイル
日本麹
クリエイター協会
日本糀協会一般社団法人
国際発酵食医膳協会
SARAスクール
諒設計アーキテクトラーニング
SARAスクール
諒設計アーキテクトラーニング
認定NPO法人発酵文化推進機構一般財団法人
日本能力開発推進協会
一般社団法人ホールフード協会日本インストラクター技術協会日本安全食料
料理協会
一般社団法人
日本能力教育促進協会
日本発酵文化協会発酵ライフ
推進協会
発酵食大学日本麹
クリエイター協会
日本糀協会一般社団法人
国際発酵食医膳協会
日本インストラクター技術協会日本安全食料
料理協会
学習期間約3ヶ月約3ヶ月約4ヶ月約2〜6ヶ月約2〜6ヶ月約1ヶ月6日間(2時間x4日)2日間2-6ヶ月3日間2時間×6コマ6ヶ月(月1回)約2〜6ヶ月約2〜6ヶ月
サポート・受講期限は6ヶ月
・1日3問まで質問OK
・受講期限700日
・就、転職サポートあり
・受講期間を無料で6ヶ月延長可能・受講期間中なら無料で何度でも質問可能
・専属スタッフが卒業までサポート
・受講期間中なら無料で何度でも質問可能
・専属スタッフが卒業までサポート
・ホームページ、名刺作成サポート
・期間中無料で何度でも質問可能
・資格取得で協会主催のイベント参加等、横のつながりができる・横のつながりができる
・上位資格は起業支援
・通信部と大学院はオンラインあり・横のつながりができる
・上位資格は起業支援
・横のつながりができる
・受講前にZOOMで相談可能
・横のつながりができる
・起業支援あり
・受講期間中なら無料で何度でも質問可能
・専属スタッフが卒業までサポート
・受講期間中なら無料で何度でも質問可能
・専属スタッフが卒業までサポート
特徴手作りの発酵食品を映像で学べる
・通信教育業界大手
・腸活のアドバイス方法が学べる
・キャリカレノートにまとめやすい
・通信教育で90年続く老舗
・タカコ・ナカムラ先生オリジナル旨塩麹が作れる
・コース受講で2つの資格が取れる・コース受講で2つの資格が取れるスマホ、パソコンで学習と受験まで完結
・移動時間に勉強しやすい
・費用が高い
年会費10,000円
・全国の主要都市/オンライン開催
年会費12,000円
・受験料別途必要
年会費5,500〜11.000円
・⾃家製麹を6種類作れる・養成講座はオンラインなし
・味噌作り体験あり
・実習と座学で学べる
・京都/東京/オンラインの3種類
・コース受講で2つの資格が取れる
・酒粕をメインに学べる
・コース受講で2つの資格が取れる
・酒粕をメインに学べる
料金32,000円42,900円39,900円59,800円〜
79,800円
59,800円〜
79,800円
30,800円176,000円149,600円通信部:32,780円
大学:69,300〜72,600円
大学院:165,000円
165,000円130,370円231,000円59,800円〜
79,800円
59,800円〜
79,800円
申込み今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む
資料請求無料資料請求無料資料請求無料資料請求無料資料請求無料資料請求公式サイト公式サイト公式サイト公式サイト公式サイト公式サイト公式サイト無料資料請求無料資料請求
※資格の詳細は変更されることがあるため、公式サイトで最新情報の確認をお願いします。
ブログ管理人のイチオシ資格は?

腸活発酵資格(1):ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座

▼▼総合的なおすすめ度1位!迷ったらこの資格講座

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座

発酵食品ソムリエのおすすめポイント

  • 受験料や教材の送料が無料で追加費用なし。費用を抑えてコスパ良く受講できる
  • 資料請求で来る資料が、他社に比べてものすごく手厚く心がこもっている!
  • 通信教育業界大手のユーキャンで信頼度が高い

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座は、リーズナブルに受講できるのがポイント。

他社だと、資格認定証や受験、教材の送料が受講料とは別でかかり、トータルで高くついてしまうことがありますが、ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座は32,000円と同じ発酵の資格の中でもかなりコスパが良いです。

「費用を抑えつつ、充実した教材で発酵食品や腸活を学びたい」コスパ重視の方にはおすすめの講座です。

資格講座発酵食品ソムリエ講座
申込み先ユーキャン
学習期間3ヶ月〜6ヶ月
受講費用32,000円
受験料無料
受講生
『発酵食品ソムリエ』の勉強を始めました。甘酒を使ったカップケーキを焼いたり、味噌作りしたりするのが好きな私にもってこい!

引用元:Instagram

受講生
みんなご存知発酵食品の塩麹に肉を一晩漬けておくと肉が柔らかく風味深くなる!発酵食品のそれぞれの効能あるけれども発酵の力って案外すごい…。

引用元:Instagram

受講生
春休み中に勉強して、発酵食品ソムリエの資格をとりました。発酵の世界ってすごく面白いです😲

引用元:Twitter

発酵食品ソムリエ講座の教材

↓こちらは、実際に私が購入した教材・テキストです。

ユーキャンの発酵食品ソムリエの資格講座の教材
  • テキスト2冊
  • 早わかり!発酵食品図鑑100
  • 健康発酵レシピ85
  • 発酵食品手づくりDVD
  • 添削課題集
  • 学習ガイドブック
  • お知らせと提出用紙

講座は、添削課題の提出は2回で、3回目が在宅受験。

受験料の振り込みや外出の必要がなく、学習から受験までスムーズに進めることができるので、育児や仕事など忙しい方にもピッタリな資格講座です。

発酵食品ソムリエの資格講座は、こちらの記事で詳しく解説しています。

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【発酵食品ソムリエのテキスト買ってみた】口コミ・試験内容と資格難易度・独学できるか ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」の資格講座で勉強しようと考えているものの、「本当に役立つの?」「資格試験はむずかしい?」「仕事に役立つ?履歴書に書けるの?」...

腸活発酵資格(2):キャリカレの腸活アドバイザー資格取得講座

▼▼発酵食品より「腸活・腸活アドバイス方法」を学びたい人におすすめ

キャリカレの腸活アドバイザー資格取得講座
出典:キャリカレ公式サイト

腸活アドバイザーのおすすめポイント

  • サポート期間が700日と長いので、仕事や育児とも両立しやすい
  • テキストと連動した「キャリカレノート」がついてくるので、勉強内容をまとめやすい
  • 「お便りまる分かり診断法」のテキストで、お通じの問題点・原因と対策がわかるので、具体的な腸活アドバイスにつなげやすい

キャリカレの腸活アドバイザー資格講座は、テキストが充実しているのもポイント。

テキストと連動した「キャリカレノート」は、私も実際に使っていますが、自分でノートを作って整理する必要がないので便利!

キャリカレの通信教育の勉強

テキストの大事なところがノートでわかるので、勉強が進めやすかったです!

資格講座腸活アドバイザー資格取得講座
申込み先キャリカレ
学習期間3ヶ月〜23ヶ月
(サポート期間700日)
受講費用42,900円
受験料5,600円
受講生
学習サポート期間が長いので焦らずにできました!短い期間だと焦って取り組んで頭に入ってなかった気がします。自分に余裕がある時に取り組むことができて、集中して学習できました!

引用元:キャリカレ公式サイト

受講生
添削サポートは返ってきた時に間違っている問題はテキストのどこに載っている内容だということが明確に記載されており、間違った箇所のテキストを読むことで更に理解を深めることができました。

引用元:キャリカレ公式サイト

受講生
1日10分から15分くらいでテキストを読み、キャリカレノートにまとめていくだけで知識がついていくのがとても楽しかったです。1つのステップが終わる毎にスマホで小テストみたいなのができるのも良かったです。

引用元:キャリカレ公式サイト

腸活アドバイザー資格講座の教材

キャリカレの腸活アドバイザー資格講座の教材
  • テキスト3冊
  • キャリカレノート
  • 添削課題集
  • 学習ガイドブック
  • DVD1巻
  • 質問用紙
  • お便りまる分かり診断法

効果的に腸活を行うには、正しいスキルを自分のものにすることが大切。キャリカレの講座では、初心者の方でもムリなくしっかり学べる教材を用意しています。

わかりやすいテキストと、実践力を高める映像講義できちんとスキルが身につきます。

腸活アドバイザーの資格講座は、こちらの記事で詳しく解説しています。

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腸活発酵資格(3):がくぶんの発酵食スペシャリスト講座

▼▼添削指導の回数4回と最多!課題提出でたくさんアウトプットしたい方におすすめ

がくぶんの発酵食スペシャリスト養成講座
出典:がくぶん公式サイト

発酵食スペシャリスト講座のおすすめポイント

  • 「体力アップ」「美肌づくり」など、発酵食品を上手に活かした、目的別&体調別レシピをマスターできる
  • 添削指導の回数が4回と多く、丁寧な指導が受けられる
  • 資格試験がなく、講座を修了すると資格が取れる

がくぶんの発酵食スペシャリスト資格講座では、毎日の食生活に欠かせない味噌などの調味料の使いこなし方から、発酵食の効果や正しい選び方、調理法のコツまで、発酵食に関する知識と技能が幅広く学ぶことができます。

資格講座発酵食スペシャリスト講座
申込み先がくぶん
学習期間4ヶ月〜6ヶ月
受講費用39,900円
教材送料無料
受講生
塩麹は味の強い食材に使うとコクを感じられて、今では料理の時にお塩の代わりとして使っています。 レッスンメニューでも、ぜひ取り入れてみたいです。

引用元:がくぶん公式サイト

受講生
3月までには終了したいので、この調子でがんばっていきたいと思います。通信講座ですが、やはり勉強し始めて良かったと感じてます。

引用元:Instagram

受講生
今では料理を作ったり考えたりすること自体が楽しみになり、ぬか漬けや甘麹スムージーにはまっています。

引用元:がくぶん公式サイト

発酵食スペシャリスト講座の教材

がくぶんの発酵食スペシャリスト資格講座の教材
  • テキスト4冊(発酵食の基礎知識 / 発酵食をきわめよう1 / 発酵食をきわめよう2 / 発酵食でつくるヘルシーライフ)
  • DVD2巻 (伝統の蔵元を訪ねる / 発酵食品を手作りしよう)
  • サブテキスト
  • タカコ・ナカムラ発酵食レシピ集(レシピカード)
  • 発酵食品手作りBOOK(塩麹/旨塩麹/甘酒/手前味噌/ぬか床)
  • 指導課題集
  • 学習のためのガイドブック
  • 質問用紙

がくぶんの講座では、タカコ・ナカムラ先生オリジナルの「旨塩麹」が作れるのがポイント。発酵食を活かした目的別&体調別レシピ集もセットになっています。

課題を提出するごとに「発酵食レシピカード」がもらえるのもポイント。

まずは無料の資料請求で、どんな内容が学べるのか、学習カリキュラムや費用感をぜひチェックしてみてください。

腸活発酵資格(4):SARAスクールの発酵食品講座

▼▼プラチナコースなら試験免除!受験なしで資格取得したい方におすすめ

SARAスクールの発酵食品基本・プラチナコース
出典:SARAスクール公式サイト

SARAスクールの発酵食品講座のおすすめポイント

  • 発酵食健康アドバイザー・発酵食品マイスターの2資格に対応
  • 基本コースは別途受験が必要だが、プラチナコースは受験不要で2資格が取れる
  • 添削課題は5回とかなり充実。豊富なアウトプットで確実に知識が身につく

SARAスクールの発酵食品講座を受講することで、発酵食健康アドバイザーと発酵食品マイスターの2つの資格を目指せます。

資格講座発酵食品講座
申込み先SARAスクール
学習期間2ヶ月〜6ヶ月
受講費用基本コース:59,800円
プラチナコース:79,800円
教材送料無料
受講生
趣味でパンを作るのが好きだったのですが、発酵の力って凄いなと思っていて、だんだん深く学びたくなってきたので受講しました。発酵の知識は趣味のパン作りにも活かせるし、教材が本当に分かりやすくて助かりました。

引用元:SARAスクール公式サイト

受講生
自分好みの味噌を作ってみたくて、この講座で発酵食品のことを学びました。2つの資格まで取得出来て満足です。今後は他の発酵食品作りにも挑戦していきたいです。

引用元:SARAスクール公式サイト

受講生
発酵食品にはいろいろな種類があります。どうすれば、美容や健康に効率よく摂取できるかがわかるので、美容や健康に興味がある方にはおすすめしたいです!

引用元:SARAスクール公式サイト

発酵食品講座の教材(基本コース)

  • ガイドブック
  • 受講証・受講カード
  • 学習テキスト2冊
  • 練習問題集・解答
  • 添削課題(5回分)
  • 質問用紙、封筒

SARAスクールの発酵食品講座は、基本コースとプラチナコースに分かれています。

腸活発酵資格(5):フォーミーの腸育コンシェルジュ資格取得講座

▼▼スマホで移動時間にサクッと学んで資格取得したい方におすすめ

フォーミーの腸育コンシェルジュ資格講座
出典:formie公式サイト

腸育コンシェルジュ講座のおすすめポイント

  • 受験も学習もスマホかパソコンで完結。テキストがないのでかさばらない
  • 学習期間中はメールでいつでも質問ができる
  • 資格試験を郵送する手間がなく、受験後すぐに結果が見られる

本のテキストがなく、スマホかパソコンで勉強も資格試験の受験も完結します。

formie(フォーミー)の資格講座受講画面
資格講座腸育コンシェルジュ資格取得講座
申込み先フォーミー
学習期間1ヶ月〜6ヶ月
受講費用30,800円
資格取り放題
プラン
初月のみ980円
(通常3,980円/月)
受講生
腸は第二の脳と言われているからね!整えて身体も精神的にも元気になるぞー🔥🔥🔥スマホで勉強気軽に始められるフォーミー資格のサブスクサービスだよ💕

引用元:Instagram

受講生
腸育コンシェルジュの資格を取りますー!スマホで勉強&検定だからやりやすい♡

引用元:Instagram

受講生
次は何をやろうかなあ。ハーブかなー。スムージーかなあ。いろいろ、手軽に自宅で勉強しながら資格取れるシステムは便利です!!

引用元:Instagram

腸育コンシェルジュ資格取得講座ではどんな内容が学べる?

フォーミーの腸育コンシェルジュ資格講座の教材
出典:formie公式サイト
  • 小腸大腸、腸にとっていいこと悪いことなど
  • 種類、効果、精神への影響、実践方法など
  • 便秘とは、便のタイプ、便秘の弊害など
  • 腸内細菌の種類など
  • オススメレシピなど
  • 排便、便秘薬、入浴、運動、ストレスなど
  • 学習の進め方や合格後の活用法について
  • など全7章、32レッスンで構成

腸育コンシェルジュ講座では、腸のメカニズム、便秘の原因などの基礎知識をはじめ、今日から取り組める腸もみやお腹にやさしい食事づくりなどの実践的知識を学べます。

また、生涯を通して役立つ食習慣や生活習慣など、体の中から美と健康を目指す総合的な知識が身につきます。

腸活発酵資格(6):SARAスクールの酒粕講座

▼▼発酵食品の中でも特に酒粕に特化して学びたい方におすすめ

SARAスクールの酒粕基本・プラチナコース
出典:SARAスクール公式サイト

SARAスクールの酒粕講座のおすすめポイント

  • 酒粕ソムリエ・酒粕糀マイスターの2資格に対応
  • 基本コースは別途受験が必要だが、プラチナコースは受験不要で2資格が取れる

SARAスクールの酒粕講座を受講することで、酒粕ソムリエと酒粕糀マイスターの2つの資格を目指せます。

資格講座酒粕講座
申込み先SARAスクール
学習期間2ヶ月〜6ヶ月
受講費用基本コース:59,800円
プラチナコース:79,800円
教材送料無料
受講生
酒粕は健康効果や美容効果が高いとは知っていましたが、これほど酒粕レシピがあるとは思わず、おどろきました。飲食店を経営しているので、この資格を仕事に活かしていきたいと思います。酒粕を使った料理も取り入れて、健康志向の高い方へ足を運んでいただけるお店にしていきたいです。

引用元:SARAスクール公式サイト

受講生
体の中からぽかぽかに温まって綺麗になりたい思って受講しました。酒粕のことだけでなくて、栄養素の話や正しい選び方まで教材には載っていて、とても勉強になり、もっと極めたいと思いました。

引用元:SARAスクール公式サイト

受講生
酒粕の基本知識から栄養・美容効果、料理レシピまで幅広く学ぶことができました。親切な専属スタッフの方がサポートしてくださったので、安心して学習できました。とても良い講座をありがとうございました。

引用元:SARAスクール公式サイト

酒粕講座の教材(基本コース)

  • ガイドブック
  • 受講証・受講カード
  • 学習テキスト2冊
  • 練習問題集・解答
  • 添削課題(5回分)
  • 質問用紙、封筒

SARAスクールの酒粕講座は、基本コースとプラチナコースに分かれています。

腸活発酵資格(7):発酵食大学「発酵食エキスパート」

▼▼実習形式で発酵を学びたい方におすすめ!石川・京都まで通える方はぜひ

発酵食大学
出典:発酵食大学公式サイト

発酵食大学「発酵食エキスパート」のおすすめポイント

  • 通信部・大学・大学院に分かれていて、大学コースは京都・石川どちらかに通学
  • 特に大学コースは、実習形式で実践的に発酵を学べる

発酵食大学は、講座の受講で「発酵食エキスパート1〜3級」が講座ごとに受験できます。ただし、資格取得しても有効期限が1年間のため、資格を維持するためには更新料を払い続ける必要があります。

資格講座発酵食大学
(通信部/大学/大学院)
申込み先発酵食大学
学習期間2ヶ月〜6ヶ月
受講費用通信部
32,780円

大学
69,300円(京都)
72,600円(金沢)

大学院
165,000円
受験料通信部
5,500円

大学
8,800円

大学院
11,000円
受講生
卒業パーティーでは班同士のオリジナル発酵レシピ対決があって、テーブルコーディネートまでちゃんとされてる所まであって、どの料理も本当に美味しくて彩り綺麗で凄かった〜・・・!!✨👀

引用元:Twitter

受講生
今年はコロナ禍の中、発酵食大学にも通いました👩‍🎓発酵の奥深さを肌で感じることができ、とても良い経験になりました😊何より、新しい仲間ができた事が嬉しかったな❣️❣️❣️😆毎日、菌トレ❗️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️

引用元:Instagram

受講生
コロナ禍で、授業が開催させるのか不安でしてが、先生方そして、通われている方々のご協力もあり、全日程通学することができました🤗感謝しています✨たくさんのことを学ばせていただき、発酵食がどんなに大切か再認識できました🙌

引用元:Instagram

発酵食大学で学べる内容

▶︎通信部コース(発酵食エキスパート3級受験可)

  • 発酵の基礎講座(全部16講座)
  • 発酵×薬膳講座(全部10講座)
  • 菌トレおとりよせ講座(毎月1〜2講座)

▶︎大学コース(発酵食エキスパート2級受験可)

  • 発酵と糀の基礎知識
  • 甘酒の基礎知識と活用
  • 酢の基礎知識と活用
  • 旬の野菜の糀漬け体験
  • 日本の農業とお米について
  • 醤油・しょうゆ糀・いしるの基礎知識と活用
  • ヨーグルトの基礎知識と活用
  • 味噌の基礎知識・味噌づくり
  • 日本酒の基礎知識と酒かすの活用・酒蔵見学
  • 納豆の基礎知識と活用

▶︎大学院コース(発酵食エキスパート1級受験可)

  • 微生物の基礎知識
  • 発酵の基礎知識
  • 発酵に関わる 微生物の働き①②
  • 栄養学①②
  • 石川の発酵食品
  • 腸内細菌とヒトの共生①②
  • 発酵調味料の特徴と活用
  • 発酵調味料の特徴を 活かしたレシピ考案
  • 食ビジネスに関するマーケティング
  • 受講生によるレシピ制作とプレゼンテーション

腸活発酵資格(8):発酵マイスター

▼▼4日間で集中して学びたい方におすすめ!予算のある方向け

発酵マイスター養成講座
出典:日本発酵文化協会公式サイト

発酵マイスター養成講座のおすすめポイント

  • 発酵マイスター養成講座は4日間で集中して学べる。受講前にベーシック講座を受講済みであることが条件
  • 更新料は毎年1万円かかるが、協会主催の定例会やワークショップに参加できる等、最新情報を入手できる

発酵マイスター養成講座を受講する前に、協会主催の「ベーシック講座」を受講しなければなりません。この「ベーシック講座」では、日本の発酵食品として代表的な麹・甘酒・味噌・醤油の4つの内容を学びます。

資格講座発酵マイスター養成講座
申込み先日本発酵文化協会
学習期間2〜3ヶ月程度
※ベーシック講座含む目安
養成講座自体は4日間
受講費用176,000円
更新料10,000円

発酵マイスター養成講座で学べる内容

  • 発酵食品概論(微生物・三大発酵・栄養素)
  • 日本の発酵食品(醤油・味噌・清酒・食酢・みりん・納豆・甘酒・塩麹)

腸活発酵資格(9):糀エヴァンジェリスト

▼▼豊富な実習で発酵食品を学びたい方におすすめ

糀エヴァンジェリスト養成講座
出典:糀エヴァンジェリスト公式サイト

糀エヴァンジェリスト養成講座のおすすめポイント

  • 申し込む・申し込まないに関わらず事前にオンライン(ZOOM)で相談できる
  • 実習が多く、発酵食品のもとになる「糀」について深く学べる

糀エヴァンジェリスト養成講座は、公式サイトを見る限り関西地方への通学が必要で、オンライン受講ができないようです。

住んでいる地域によっては、ほかの資格講座を選んだ方が良いかもしれません。」

資格講座糀エヴァンジェリスト養成講座
申込み先日本糀協会
学習期間2時間×6コマ
受講費用130,370円
受講生
日本糀協会 糀エヴァンジェリスト(糀の伝道師)習得🎉認定証届きました✌️✌️✌️さぁ!これからです💪💪💪

引用元:Instagram

受講生
麹をもっと深く正しく学びたくて#糀エヴァンジェリストになりました✨なかなか出なかった一歩が踏み出せそうでワクワク期待とドキドキ不安が交互にやってきて忙しい😆

引用元:Instagram

受講生
日本糀協会の新しいプロジェクトが始まりました。メンバーに加えていただきました。糀の事を学び、ますます糀の魅力にはまってる私です。

引用元:Instagram

糀エヴァンジェリスト養成講座で学べる内容

  • 人間の消化器の解剖生理
  • 栄養の吸収とエネルギー代謝
  • 食物と酵素(酵素学)
  • 糀の調味料
  • 味噌作り体験ワークショップ
  • 糀調理基礎
  • 資格認定テスト

腸活発酵資格(10):伝統発酵醸師

▼▼費用が高いが卒業後の開業サポートが充実。起業を目指す方におすすめ

伝統発酵醸師認定講座
出典:伝統発酵醸師認定講座公式サイト

伝統発酵醸師認定講座のおすすめポイント

  • 卒業後、教室開催やサロン経営ノウハウ伝授などのアフターフォローが手厚い
  • 1回の講座の時間は2〜3時間程度。平日&土日両方開催

伝統発酵醸師認定講座の受講の形式は、東京・京都・オンライン受講の3種類があります。

オンラインの場合は、寒仕込み味噌作りの期間の12月〜2月の間に1回以上は、必ずスクーリングを行う必要があります。

資格講座伝統発酵醸師認定講座
申込み先一般社団法人
国際発酵食医膳協会
学習期間月1回 6ヶ月
受講費用231,000円
更新料13,200円
受講生
今日は師匠からオンラインで豆板醤作りを教わります。見てこの#空豆皮が柔らかくて色が鮮やか。師匠が教室で扱う材料は全て自然栽培・無農薬・無肥料・土作りからこだわった作物だから一般のものを扱う手作り豆板醤より、より一層美味しい豆板醤が作れる。こだわるから、本物の味になる。

引用元:Instagram

受講生
試験合格。地産地消→身土不二→中医学・薬膳→伝統食→発酵と芋づる式に学びたいこと面白いことが現れて。どれも奥が深い。これからも学びを深めてまいります😊

引用元:Instagram

受講生
伝統発酵醸師。昨年12月から月1回勉強に通い半年認定試験を受け合格し、念願のこの資格を取ることができました✨これから少しずつ講座を開催していきたいと思います☺️新しいことってワクワクしますね😊♥️

引用元:Instagram

伝統発酵醸師認定講座で学べる内容

  • 実習:味噌/醤油麹作り・醤油作り 麹作り(白米麹/麦仕様の醤油麹)
  • 座学:豆と麹の黄金比率

腸活・発酵資格はどれがいい?おすすめ通信講座の種類一覧比較方法と選び方

腸活や発酵資格のおすすめ種類はどれがいいか選ぶとき、一覧比較して選ぶポイントは3つあります。

  1. 教材のクオリティが高いか・内容に対して費用が高すぎないか
  2. 質問ができるか・課題提出の締め切りや受講期限に余裕はあるか
  3. 資格講座の受講生の口コミや評判が良い

それぞれ順番に解説します。

1.教材のクオリティが高いか・内容に対して費用が高すぎないか

資格講座の費用

腸活・発酵講座の中には、20万円〜30万円近い高額のものもあるので、内容がともなっているか、慎重に選んだほうがいいです。

ゆうみ
高額でも、資格取得後に協会の所属講師になれたり、講座のカリキュラムを自分でも開催できるなど、料金を支払うだけのメリットがある場合も多いです。

たとえば、自分で発酵食品の料理教室を開くとして、カリキュラムを一から考えるよりも、協会が作ってくれたものをそのまま使う方が、手間が少なくて済みますよね。

また、高額の講座は、プロの講師から直接学べたり、受講生どうしで横のつながりができるのもメリット。

資格取得後にも協会主催のイベントやセミナーに参加できたり、起業サポートを受けられることもあります。

資格には有効期限がある場合も!毎年の年会費にも注意

資格には有効期限があるものと、ないものがあります。資格の種類によっては、「毎年5,000円」など更新料金が必要になるものも意外と多いです。

たとえば、「発酵マイスター」「発酵ライフアドバイザー」「伝統発酵醸師」の資格は、資格の更新のために毎年1万円以上を払わないといけません。

ただし、更新料金を支払うことで開業などのサポートが受けられたり、協会主催のセミナーやイベントに参加できることも。

資格取得の目的にもよりますが、一度資格を取ったのに更新料金を払わないと資格が失効してしまうのはもったいないので、「更新料がかからないかどうか」は事前にチェックしておいた方が良いでしょう。

ゆうみ
ユーキャンやがくぶんなど大手の通信教育の資格講座は、資格の更新料がかからないのでおすすめです。

2.質問ができるか・課題提出の締め切りや受講期限に余裕はあるか

食の資格試験勉強

質問ができるのが、独学にはない通信教育のメリットです。

質問のしやすさと、課題提出の締め切りや受講期限に余裕があるかをチェックしておきましょう。

私の体験談としては、質問は郵送よりも専用の受講生ページからメールで送れる方が便利でした。

郵送の場合、切手代のことも考えると、ある程度質問をまとめてから送らなくちゃ…と考えたり、質問を書いて郵送してから返信が来るまでの間に、記憶がとんでしまったりします。

これに対し、メールでの質問は思いついたときにすぐに送れるのと、返事が来るのが郵送に比べて早いため、記憶も新鮮なうちに脳に定着しやすいと感じました。

スマホやパソコンで受講生ページから質問ができるのはユーキャン・キャリカレの講座で便利なので、私はよく利用しています。

3.資格講座の受講生の口コミや評判が良い

資格講座の受講生の口コミや評判を、購入前にチェックしておくと良いでしょう。

資料請求の用紙や公式サイトに、受講生の口コミが載っているケースもありますが、当然その会社が管理しているものなので、良い口コミに偏りがちです。

参考になるのはSNS。受講したリアルな体験談や個人の本音が書いてあることが多いので、受講を比較検討する際に私もよく参考にしています。

ゆうみ
ユーキャンやがくぶん、キャリカレなど大手の通信教育の資格講座は、受講生も多く口コミが集まっているので参考にしやすいです。

腸活・発酵資格講座のおすすめ勉強方法は、独学と通信教育のどれがいい?

独学と通信教育で比べると、独学はあまりおすすめしません。

理由は、独学では、書店で本を買ってきて勉強を始めても、最後までやりきれないことが多いからです。

どこが大事なポイントなのか、また、どの範囲まで勉強したらいいのかがわかりにくいので、私自身は勉強を途中でやめてしまったことがあります。

一方で、通信教育は、学ぶべき大事なポイントがテキストやDVDなどの教材でまとまっているので、勉強範囲がわかりやすいです。

ゆうみ
また、通信教育の添削指導では、自分の理解度を確認できたり、わからないところを質問できるのも良いですね。

  • わからないところを質問できる
  • 学習スケジュールが管理しやすい
  • 勉強の範囲がわかりやすい

こういった理由で、通信教育の方がおすすめです。

【発酵資格はどれがいい?腸活おすすめ種類】通信講座一覧比較・独学

発酵食品は、最近の腸活ブームでも注目されていて、体にいい食事に興味のある方や、美容・健康関連の仕事についている方にはぴったりの資格です。

私自身も、発酵食品ソムリエ講座や腸活アドバイザー講座、本で発酵の知識を学びましたが、ふだんのメニューに納豆やぬか漬けを取り入れるなど、実際の生活で役立ったと感じています。

無料で資料請求ができる資格講座・通信講座も多いので、ぜひ取り寄せてみてください!

資格名ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座
発酵食品
ソムリエ
キャリカレの腸活アドバイザー資格取得講座腸活
アドバイザー
がくぶんの発酵食スペシャリスト養成講座発酵食
スペシャリスト
SARAスクールの発酵食品基本・プラチナコースの教材・テキスト
発酵食健康
アドバイザー
SARAスクールの発酵食品基本・プラチナコースの教材・テキスト
発酵食品
マイスター
フォーミーの腸育コンシェルジュ資格取得講座
腸育
コンシェルジュ
発酵マイスター
発酵マイスター
発酵ライフアドバイザー養成講座
発酵ライフ
アドバイザー
発酵食大学の発酵食エキスパート
発酵食
エキスパート
麹クリエイター資格
麹クリエイター
麹エヴァンジェリスト養成講座
麹エヴァンジェリスト
伝統発酵醸師認定講座
伝統発酵醸師
酒粕ソムリエ資格認定試験
酒粕ソムリエ
酒粕・糀マイスター資格認定試験
酒粕糀マイスター
教材画像ユーキャンの発酵食品ソムリエの資格講座の教材キャリカレの腸活アドバイザー資格取得講座のテキスト・教材がくぶんの発酵食スペシャリスト資格講座の教材SARAスクールの発酵食品基本コースの教材・テキストSARAスクールの発酵食品基本コースの教材・テキストformie(フォーミー)の資格講座受講画面発酵マイスター養成講座のテキスト・教材教材非公開教材非公開教材非公開教材非公開教材非公開SARAスクールの酒粕講座基本コースのテキスト・教材SARAスクールの酒粕講座基本コースのテキスト・教材
運営ユーキャンキャリカレがくぶんSARAスクール
諒設計アーキテクトラーニング
SARAスクール
諒設計アーキテクトラーニング
formie日本発酵文化協会発酵ライフ
推進協会
株式会社
ウーマンスタイル
日本麹
クリエイター協会
日本糀協会一般社団法人
国際発酵食医膳協会
SARAスクール
諒設計アーキテクトラーニング
SARAスクール
諒設計アーキテクトラーニング
認定NPO法人発酵文化推進機構一般財団法人
日本能力開発推進協会
一般社団法人ホールフード協会日本インストラクター技術協会日本安全食料
料理協会
一般社団法人
日本能力教育促進協会
日本発酵文化協会発酵ライフ
推進協会
発酵食大学日本麹
クリエイター協会
日本糀協会一般社団法人
国際発酵食医膳協会
日本インストラクター技術協会日本安全食料
料理協会
学習期間約3ヶ月約3ヶ月約4ヶ月約2〜6ヶ月約2〜6ヶ月約1ヶ月6日間(2時間x4日)2日間2-6ヶ月3日間2時間×6コマ6ヶ月(月1回)約2〜6ヶ月約2〜6ヶ月
サポート・受講期限は6ヶ月
・1日3問まで質問OK
・受講期限700日
・就、転職サポートあり
・受講期間を無料で6ヶ月延長可能・受講期間中なら無料で何度でも質問可能
・専属スタッフが卒業までサポート
・受講期間中なら無料で何度でも質問可能
・専属スタッフが卒業までサポート
・ホームページ、名刺作成サポート
・期間中無料で何度でも質問可能
・資格取得で協会主催のイベント参加等、横のつながりができる・横のつながりができる
・上位資格は起業支援
・通信部と大学院はオンラインあり・横のつながりができる
・上位資格は起業支援
・横のつながりができる
・受講前にZOOMで相談可能
・横のつながりができる
・起業支援あり
・受講期間中なら無料で何度でも質問可能
・専属スタッフが卒業までサポート
・受講期間中なら無料で何度でも質問可能
・専属スタッフが卒業までサポート
特徴手作りの発酵食品を映像で学べる
・通信教育業界大手
・腸活のアドバイス方法が学べる
・キャリカレノートにまとめやすい
・通信教育で90年続く老舗
・タカコ・ナカムラ先生オリジナル旨塩麹が作れる
・コース受講で2つの資格が取れる・コース受講で2つの資格が取れるスマホ、パソコンで学習と受験まで完結
・移動時間に勉強しやすい
・費用が高い
年会費10,000円
・全国の主要都市/オンライン開催
年会費12,000円
・受験料別途必要
年会費5,500〜11.000円
・⾃家製麹を6種類作れる・養成講座はオンラインなし
・味噌作り体験あり
・実習と座学で学べる
・京都/東京/オンラインの3種類
・コース受講で2つの資格が取れる
・酒粕をメインに学べる
・コース受講で2つの資格が取れる
・酒粕をメインに学べる
料金32,000円42,900円39,900円59,800円〜
79,800円
59,800円〜
79,800円
30,800円176,000円149,600円通信部:32,780円
大学:69,300〜72,600円
大学院:165,000円
165,000円130,370円231,000円59,800円〜
79,800円
59,800円〜
79,800円
申込み今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む今すぐ申込む
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※資格の詳細は変更されることがあるため、公式サイトで最新情報の確認をお願いします。

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